Dicas de Uso e Limpeza
Para garantir o melhor desempenho, durabilidade e segurança no preparo dos alimentos, é essencial utilizar corretamente suas panelas e frigideiras.
Veja tudo o que você precisa saber para usar, cuidar e aproveitar ao máximo seus utensílios de inox profissional Paula Souza.
Essas orientações foram desenvolvidas com base em anos de experiência em cozinha profissional.
Sobre os utensílios Paula Souza
- Corpo triplo: inox 304 18/10
- Distribuição de calor uniforme e eficiente
- Cabo oco que não esquenta
- Compatível com todos os fogões, forno e lava-louça
- Certificação Inmetro com nota máxima em todos os quesitos
Primeira cura (pré-uso)
- Lave com esponja e detergente.
- Leve ao fogo baixo com um pouco de água.
- Espere a água “sambar” (movimentar sozinha).
- Descarte a água e espalhe uma gota de óleo com papel toalha.
- Retire o excesso e pronto: está curada para o primeiro uso.
Dicas de uso diário
- Sempre pré-aqueça a panela antes de colocar alimentos.
- Use fogo baixo ou médio. O corpo triplo já absorve e distribuí o calor.
- Teste da gota: pingue água, ela deve “dançar” sobre a superfície.
- Evite superaquecer com fogo alto desnecessariamente.
Revestimento cerâmico ou inox puro?
- Panelas com revestimento cerâmico são ideais para ovos, peixes e pratos delicados.
- Utensílios de inox puro são mais resistentes, versáteis e suportam alta temperatura.
- Ambos os modelos têm excelente performance.
Limpeza diária
- Lave as panelas sempre após o uso.
- Com ela ainda quente, adicione água e leve ao fogo para ferver por alguns minutos.
- Depois, lave normalmente com esponja e detergente.
Remoção de gordura pesada
- Se estiver com marcas fortes de gordura, use uma fibraço (esponja grossa) ou palha de aço com detergente.
- Esfregue até sair tudo.
- Também é possível usar desengordurantes ou abrasivos.
Limpeza profunda (casos extremos)
- Use um produto de soda cáustica limpa-forno.
- Aplique na panela toda, usando luvas e com muito cuidado.
- Siga as instruções da embalagem.
- Deixe o produto agir bem e enxágue completamente.
Resultado: A sujeira sai com facilidade e a panela volta a parecer nova.
Recuperando o fundo arranhado
- Use uma lixa d’água fina, levemente molhada.
- Esfregue suavemente na parte de baixo da panela.
- Finalize com palha de aço e um produto polidor de metais.
Dica: Esse processo ajuda a restaurar o brilho e remover marcas do uso no fogão.
Garantia e suporte
- Todos os produtos têm garantia contra defeitos de fabricação.
- Suporte técnico e dicas pelo WhatsApp: (11) 94880-5186
- Produtos pensados para durar a vida toda.
Veja a demonstração completa no vídeo:
